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姉弟で集まりAGAについて議論

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 父親の命日の法要で月曜日に実家に姉弟で集まることに。

 ならば、と夏休みをまとめ取りした上、せっかくの関西行なので、関東ではあまり食べることができないハモ三昧を決め込むことに。

 事前に、ネットでハモを売りにしているお店を調べ、かつ、知人からも情報を仕入れた上で、候補のお店を絞り込む。ハモを売りにしているお店は多数あれど、料亭クラスだと軽く万単位になるので、そこそこなお店をチョイスした次第。

 

それにしても面白いのは、この店の冷酒のつぎ方。
 関東では、よく皿をコップの下に敷いて、なみなみとついだ冷酒をコップからあふれさせて、皿にあふれた冷酒がサービスとなるのだが、ここは、専用のとっくりからおちょこにあふれさせ、おちょこ一杯分がサービスとなっていた

ここは、活魚と寿司が売りの店。そのため、野菜類などのサイドメニューが少ないのが、ちょっと不満。でも、魚にかけては、なかなかのもの。
 ここでもやはり落としと焼霜作りを頼む(それぞれ一品ずつメニューに記載されていたのだけれど、焼霜作りとは何か? 知らないふりをして店員さんに質問していたら、ハーフにしてくれた

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